肉焖土豆
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非常简单的一道菜，先把所有用上的食材准备好，肉和土豆切成块，其它的可根据个人喜爱，直接进入主题哈。
用料
| 土豆 | 3个 |
| 砂糖 | 3克 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 姜片葱段 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 猪肉 | 适量 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 蒜米 | 3粒 |
肉焖土豆的做法
一、爆炒辣椒、蒜米、姜片、葱段香味出来后盛出，留油在锅里爆炒肉。
![肉焖土豆的做法步骤图，肉焖土豆怎么做好吃 第2张]( "肉焖土豆的做法步骤图，肉焖土豆怎么做好吃 第2张")
爆炒肉至微黄盛出。
![肉焖土豆的做法步骤图，肉焖土豆怎么做好吃 第3张]( "肉焖土豆的做法步骤图，肉焖土豆怎么做好吃 第3张")
砂糖和少量水放锅里煮成糊状(中途不用搅拌)，放入肉搅拌均匀，这时候可以准备好沸腾的开水哦。
![肉焖土豆的做法步骤图，肉焖土豆怎么做好吃 第4张]( "肉焖土豆的做法步骤图，肉焖土豆怎么做好吃 第4张")
①倒入沸腾的水(水没过土豆)，然后放入土豆、生抽、盐、八角。
②煮至水快干时加入步骤一的食材(也就是爆炒好的辣椒蒜米等)。![肉焖土豆的做法步骤图，肉焖土豆怎么做好吃 第5张]( "肉焖土豆的做法步骤图，肉焖土豆怎么做好吃 第5张")
美味的土豆焖肉就可以出锅啦!
![肉焖土豆的做法步骤图，肉焖土豆怎么做好吃 第6张]( "肉焖土豆的做法步骤图，肉焖土豆怎么做好吃 第6张")
小贴士
辣椒是那种不辣的，南方人嘛口味偏甜…
砂糖:冰糖加红砂糖
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