土豆焖面
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河南卤面和东北焖面的结合体😋
用料
土豆 | 1个 |
老抽 | 适量 |
酱油 | 适量 |
油 | 适量 |
面条 | 1份 |
鸡蛋 | 2个 |
圆白菜 | 半个 |
土豆焖面的做法
热油炒鸡蛋 盛出待用
加油 炒土豆条至表皮脆黄
加酱油调味 生抽上色
略咸些 因为之后还要加水
放鸡蛋 圆白菜或豆角 炒至上色后加水没过菜
挂面煮熟后放菜上 焖至收汁 拌匀
随个人喜好撒上香菜 葱花 蒜末等
开吃~
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