二姑的私房菜 一般人没吃过
用料
油焖土豆的做法
土豆要鸡蛋大小 土豆要新鲜 用指甲就可以扣掉皮的那种 用羹匙打皮
锅中放油 油多一些 放入土豆
煎到发黄 略焦 添水 和土豆平齐
添水之后不要碰土豆了！放盐 盖盖焖着 轻轻摇晃锅 让土豆翻转下
直到水完全被土豆吸收 就可以出锅啦
以上
