油焖土豆大虾
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用料
| 虾 | 10只 |
| 姜 | 3片 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 土豆 | 2个 |
| 油 | 适量 |
| 味达美 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 半勺 |
| 豆瓣酱 | 半勺 |
| 辣椒 | 适量 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
| 花椒八角香叶 | 少许 |
油焖土豆大虾的做法
配料配好，放一边
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热油炸锅，郫县豆瓣，甜面酱炒十到二十秒左右加入葱姜蒜炒香，放虾翻炒一分钟，加入适量清水，加入配料，煮两分钟，放入土豆条，大火煮，土豆烂入味加入鸡精翻炒均匀
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出锅，放入少许芝麻即可，鲜美多汁好吃
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