潜江油焖大虾

经过这几年炒虾炒出经验了，现在全家都不馋外面的虾了，都说我炒的味道差不多

用料  

潜江油焖大虾的做法  

1. 1，多放点油，放豆瓣酱，姜，蒜，一半的大葱炒香。

2. 2.虾子剪好后再冲洗下滤干水分，放入锅中爆炒，多炒会，5到10分钟，视火力决定。中间加入所有干香料，除了孜然茴香。

3. 3.放入海底捞龙虾酱，以前我喜欢买重庆桥头牌炒虾酱也不错，推荐这两个牌子，实在没有放点麻辣火锅底料也是可以的。

4. 4.香味四溢，没有水分时候加入啤酒，盖盖煮

5. 5.开盖收汁，加入剩下的一半大葱，孜然茴香翻炒出锅即可，我喜欢加这两种香料，感觉加了才有潜江大虾的风味。