油焖大虾面

超市里面的活虾才50一斤，全是活的，感觉是便宜了很多。做姜葱炒大虾，没吃完，第二天就做了面调料。

用料  

油焖大虾面的做法  

1. 备料，姜葱蒜，花椒，白酒白糖盐鸡精生抽。锅里放油，油热放入姜蒜和花椒，炒出香味，再放虾，提醒一下，虾是去了虾线的哈。

2. 到一点白酒，压住腥味。再倒生抽，放一点盐和鸡精，起锅的时候放一点白糖，最后放大葱。

3. 前一天晚上做的油焖大虾和炒笋片，没吃完，第二天就做了油焖大虾面，不要浪费剩菜。

4. 面佐料一份，辣椒油怎么做，可以看我的菜谱里面，有详细的教程。

5. 煮面。

6. 为了拍照，把面煮太软。

7. 放上虾。

8. 撒上葱花。

小贴士

油焖大虾配面，还是好吃的，记得倒一点炒虾的剩油，好吃。