酱焖土豆

用料  

酱焖土豆的做法  

1. 新鲜土豆3个去皮

2. 切成不规则的块

3. 热锅凉油放入葱姜蒜爆香

4. 倒入土豆块翻炒均匀

5. 放入3羹匙六月香豆瓣酱

6. 放入2克糖继续翻炒

7. 倒入两碗水

8. 大火烧开，转中火8分钟左右

9. 撒上葱花提香

10. 盛盘开吃

小贴士

豆瓣酱本身就挺咸的，烹饪的时候就不要放盐了