酱焖林蛙土豆

第一次做没想到这么成功，虽然营养丰富，但是我是真不敢吃，做的时候也是心都要吓出来了~

用料  

酱焖林蛙土豆的做法  

1. 用盐杀林蛙，让它吐出肠子里的脏东西

2. 锅里烧开水，林蛙扔进去烫死（这一步简直太残忍，不停的叨咕阿弥陀佛！）捞出用凉水冲洗干净。

3. 土豆切块

4. 锅里放油，放葱姜蒜，八角桂皮，炒香放豆瓣酱土豆，翻炒至土豆变色，放生抽老抽继续翻炒，加开水，摆入林蛙，不要来回翻动，中火炖。

5. 炖到土豆熟了，汤汁收没出锅。

小贴士

林蛙烫死马上捞出不要煮，炖的时候少放水，刚刚末过土豆就可以，水多了炖的时间长林蛙会碎。