扁豆焖土豆
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用料
| 扁豆 | 350克 |
| 土豆 | 2个 |
| 蒜 | 4-5瓣 |
| 生抽 | 5勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 3克 |
扁豆焖土豆的做法
准备好土豆和扁豆，清洗干净
![扁豆焖土豆的做法步骤图，扁豆焖土豆怎么做好吃 第2张]( "扁豆焖土豆的做法步骤图，扁豆焖土豆怎么做好吃 第2张")
摘掉扁豆的两端
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用手将扁豆掰至5cm左右的段，不要用刀切
![扁豆焖土豆的做法步骤图，扁豆焖土豆怎么做好吃 第4张]( "扁豆焖土豆的做法步骤图，扁豆焖土豆怎么做好吃 第4张")
放蒜瓣煸炒出香味
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放入扁豆翻炒至变色，用中小火，否则容易炒糊
![扁豆焖土豆的做法步骤图，扁豆焖土豆怎么做好吃 第6张]( "扁豆焖土豆的做法步骤图，扁豆焖土豆怎么做好吃 第6张")
基本变色即可
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放入土豆继续翻炒
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加入开水，水量没过菜的一小半即可
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加入生抽和老抽
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上盖中小火焖15分钟
![扁豆焖土豆的做法步骤图，扁豆焖土豆怎么做好吃 第11张]( "扁豆焖土豆的做法步骤图，扁豆焖土豆怎么做好吃 第11张")
根据自己喜好放糖和盐调味，大火收汁出锅
![扁豆焖土豆的做法步骤图，扁豆焖土豆怎么做好吃 第12张]( "扁豆焖土豆的做法步骤图，扁豆焖土豆怎么做好吃 第12张")
开动啦！
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