扁豆焖饼丝
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剩的大半张烙饼，还有豆角，做个和扁豆焖面差不多的扁豆焖饼
用料
扁豆焖饼丝的做法
豆角掐掉两头，掰成两寸左右长段
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烙饼切丝
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大蒜切末
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锅热放油，放几粒大料
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放入豆角煸炒，加点盐、花雕、酱油
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锅里添一点水，有两根剔过鸡丁的鸡腿骨放入锅里一起烧，借点肉味
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豆角熟透后把锅底的汤舀出来
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把蒜末散上
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饼丝均匀的铺在豆角上
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把刚才舀出的汤均匀的撒在饼丝上，盖上锅盖焖两三分钟，饼丝变热变软，和豆角翻炒均匀出锅
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