扁豆焖肉
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虽然我更喜欢吃素🥗，但家里两小只更是🥩肉食者，今天整个扁豆焖肉🥩，肉和菜都有了，完美💯
用料
| 五花肉 | 1块 |
| 扁豆 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 味极鲜酱油 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
扁豆焖肉的做法
葱姜洗净，葱切小段，姜切片
![扁豆焖肉的做法步骤图，扁豆焖肉怎么做好吃 第2张]( "扁豆焖肉的做法步骤图，扁豆焖肉怎么做好吃 第2张")
扁豆摘去两头，撕去老筋，洗净，斜切成小段
![扁豆焖肉的做法步骤图，扁豆焖肉怎么做好吃 第3张]( "扁豆焖肉的做法步骤图，扁豆焖肉怎么做好吃 第3张")
五花肉洗净，冷水下锅煮熟，撇掉浮沫，煮熟
![扁豆焖肉的做法步骤图，扁豆焖肉怎么做好吃 第4张]( "扁豆焖肉的做法步骤图，扁豆焖肉怎么做好吃 第4张")
煮好的肉切厚片，肉汤留着备用。留一部分肥肉单独切出来炸油
![扁豆焖肉的做法步骤图，扁豆焖肉怎么做好吃 第5张]( "扁豆焖肉的做法步骤图，扁豆焖肉怎么做好吃 第5张")
锅中放少许盐烧热，放入肥肉炸出油，炸至金黄色
![扁豆焖肉的做法步骤图，扁豆焖肉怎么做好吃 第6张]( "扁豆焖肉的做法步骤图，扁豆焖肉怎么做好吃 第6张")
放入葱姜炸香
![扁豆焖肉的做法步骤图，扁豆焖肉怎么做好吃 第7张]( "扁豆焖肉的做法步骤图，扁豆焖肉怎么做好吃 第7张")
放入五花肉翻炒一会
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放一勺豆瓣酱炒出红油，把肉翻炒均匀
![扁豆焖肉的做法步骤图，扁豆焖肉怎么做好吃 第9张]( "扁豆焖肉的做法步骤图，扁豆焖肉怎么做好吃 第9张")
放两勺味极鲜酱油
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一勺老抽
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翻炒均匀
![扁豆焖肉的做法步骤图，扁豆焖肉怎么做好吃 第12张]( "扁豆焖肉的做法步骤图，扁豆焖肉怎么做好吃 第12张")
倒入煮肉留下来的肉汤，焖煮至肉质软烂
![扁豆焖肉的做法步骤图，扁豆焖肉怎么做好吃 第13张]( "扁豆焖肉的做法步骤图，扁豆焖肉怎么做好吃 第13张")
倒入扁豆翻炒均匀
![扁豆焖肉的做法步骤图，扁豆焖肉怎么做好吃 第14张]( "扁豆焖肉的做法步骤图，扁豆焖肉怎么做好吃 第14张")
放适量盐调味
![扁豆焖肉的做法步骤图，扁豆焖肉怎么做好吃 第15张]( "扁豆焖肉的做法步骤图，扁豆焖肉怎么做好吃 第15张")
把扁豆焖熟即可
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出锅可真是太香了
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我喜欢吃扁豆，肉汁渗进扁豆里可真是下饭呀！
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