扁豆焖饭
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用料
扁豆 | 一斤 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
葱 | 1小截 |
酱油 | 1小勺 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 3片 |
盐 | 2克 |
大米 | 1杯 |
扁豆焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法
米淘好泡会儿,蒸米饭。接着备菜,切丁。无图
胡萝卜切丁,扁豆切丁。扁豆忘拍,见入锅大小。
土豆切丁,泡水降低淀粉。
备好炝锅葱姜蒜
倒入橄榄油,根据菜量,我今天是倒满了锅底。
热锅凉油,下调葱姜蒜,炒香。
同时入扁豆和胡萝卜
炒至变色
入土豆
炒至土豆变色,加盐,酱油,加水没过菜。
倒入米饭
大火焖5分钟后,改小火,用筷子将米饭打散。孩子小饭软一些,饭做的硬一些口感更好。
味美香甜的扁豆焖饭,开动!
扁豆焖面,同样,只是面条下锅煮沸即捞起过凉水。
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