扁豆焖腊肠焖饭
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用料
大米 | 煮饭的量 |
扁豆 | 300g |
大根腊肠 | 2根 |
生抽 | 适量(根据口味调入) |
扁豆焖腊肠焖饭的做法
扁豆洗净、切丁
广味大香肠切丁(也可用不甜的腊肠代替)
米入冷水锅中煮开,捞出备用。
腊肠入锅炒香,捞出。
锅中少油,扁豆入锅翻炒、加水焖两分钟。
打开锅盖,把捞出的米饭铺洒在扁豆上,最后铺洒腊肠。
加入适量的生抽、少许温水。盖盖中小火焖8分钟。
闻到香味了吗?开盖拌匀锅里的饭。完成✅
小贴士
注意最后焖饭不要用大火,容易干锅。
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