香菇腊肠焖饭
来源：菜肴屋 阅读：1.52W 次
时间：约40-50分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 大米 | 200g |
| 腊肠 | 3根 |
| 干香菇 | 5朵 |
| 水 | 250g |
| 生抽 | 20g |
| 老抽 | 5g |
| 蚝油 | 10g |
| 糖 | 2g |
| 葱花 | 根据口味添加 |
干香菇用温水泡发后切片。腊肠斜切片。
大米淘洗干净后，加清水浸泡10分钟左右。![香菇腊肠焖饭的做法图解 香菇腊肠焖饭的做法步骤 第2张]( "香菇腊肠焖饭的做法图解 香菇腊肠焖饭的做法步骤 第2张")
电饭锅开启煮饭模式，倒入腊肠，合上盖子，等电饭锅加热，将腊肠的油脂煎出来。
![香菇腊肠焖饭的做法图解 香菇腊肠焖饭的做法步骤 第3张]( "香菇腊肠焖饭的做法图解 香菇腊肠焖饭的做法步骤 第3张")
倒入香菇片，趁热炒香。倒入生抽、老抽、蚝油、糖炒匀。
![香菇腊肠焖饭的做法图解 香菇腊肠焖饭的做法步骤 第4张]( "香菇腊肠焖饭的做法图解 香菇腊肠焖饭的做法步骤 第4张")
将米和水一起倒入电饭锅，拌匀。
![香菇腊肠焖饭的做法图解 香菇腊肠焖饭的做法步骤 第5张]( "香菇腊肠焖饭的做法图解 香菇腊肠焖饭的做法步骤 第5张")
关掉之前的煮饭模式，重新开一个煮饭模式，等待饭熟即可。
![香菇腊肠焖饭的做法图解 香菇腊肠焖饭的做法步骤 第6张]( "香菇腊肠焖饭的做法图解 香菇腊肠焖饭的做法步骤 第6张")
小贴士
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