香菇腊肠鸡饭
来源：菜肴屋 阅读：8.68K 次
时间：约20-25分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 鸡腿（大） | 2个 |
| 鲜香菇 | 40g |
| 腊肠 | 50g |
| 腌鸡料 | |
| 生姜 | 2片 |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 10g |
| 料酒 | 10g |
| 蒜末 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 配料 | |
| 食用油 | 10g |
| 清水 | 50g |
| 小葱 | 10g |
香菇腊肠鸡饭的做法
鸡腿用姜片、生抽、老抽、料酒、蒜末、盐，腌制10分钟。
![香菇腊肠鸡饭的做法图解 香菇腊肠鸡饭的做法步骤 第2张]( "香菇腊肠鸡饭的做法图解 香菇腊肠鸡饭的做法步骤 第2张")
油锅烧热，放入鸡腿，煎出鸡油，倒入清水，盖上锅盖，中小火煎10分钟，然后夹出。
![香菇腊肠鸡饭的做法图解 香菇腊肠鸡饭的做法步骤 第3张]( "香菇腊肠鸡饭的做法图解 香菇腊肠鸡饭的做法步骤 第3张")
不要换锅，继续用该锅，倒入蒜末、腊肠、香菇，翻炒出香味，加入米饭，炒散，出锅前撒下一把葱花。
![香菇腊肠鸡饭的做法图解 香菇腊肠鸡饭的做法步骤 第4张]( "香菇腊肠鸡饭的做法图解 香菇腊肠鸡饭的做法步骤 第4张")
将鸡腿放在米饭上就可以美美的享用啦。
![香菇腊肠鸡饭的做法图解 香菇腊肠鸡饭的做法步骤 第5张]( "香菇腊肠鸡饭的做法图解 香菇腊肠鸡饭的做法步骤 第5张")
小贴士
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