懒人的扁豆焖饭
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这饭对厨师的要求基本上就只剩下主观能动性了...为了避免米饭做不熟的惨剧, 米饭提前电饭锅做好,稍稍少加点水
用料
| 扁豆 | 若干 |
| 土豆 | 若干 |
| 某种肉 | 若干 |
| 米饭 | 若干 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
懒人的扁豆焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法
五花肉, 梅花肉, 肉馅...其实都可以, 没有也可以...
我用的肉馅, 肉馅用小火炒出油, 土豆切成小丁,放进锅里一起煎
得把土豆表面煎焦,要不一炖就碎了
加入老抽生抽,再炒几分钟
热水,扁豆, 上盖炖十分钟
扁豆熟了以后放入电饭锅做好的米饭,基本搅拌即可
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