豆瓣酱土豆焖鸡
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用料
豆瓣酱 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
葱姜蒜 | 若干 |
盐 | 少量 |
糖 | 少量 |
大料 | 少许 |
鸡 | 半只 |
豆瓣酱土豆焖鸡的做法
葱姜蒜切断片
辣椒切断
料酒,姜片,生抽,耗油,大料腌制
辅料+豆瓣酱
煸炒出香味
放入腌制好的鸡块炒断生后
加开水焖5~8分钟后,放入土豆
待土豆熟透即可出锅装盘
小贴士
1:可以放老抽,或者酱油更加容易上色。
2:土豆放入后注意多注意不要粘锅
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