豆瓣鸡土豆
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用料
| 鸡腿肉 | 2个 |
| 土豆 | 1个 |
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 一小个 |
| 蒜 | 2个 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 1个 |
| 豆瓣 | 一勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
豆瓣鸡土豆的做法
鸡腿肉从中间剪开，将骨头剔除，切小块，加入胡椒粉、盐、料酒、少许淀粉。
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混匀，静置10-20分钟。
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准备好配料
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葱可以切丝或者切段都可以
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将鸡肉放入油锅中炸1-2分钟。
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土豆切丁，放锅中煎（或者炸都可以）然后盛出
![豆瓣鸡土豆的做法步骤图，豆瓣鸡土豆怎么做好吃 第7张]( "豆瓣鸡土豆的做法步骤图，豆瓣鸡土豆怎么做好吃 第7张")
锅中放少许油将除豆瓣以外配料放入爆炒一下
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再放入一勺豆瓣酱
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先放入鸡块翻炒
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放土豆翻炒，加入少许酱油，盐
![豆瓣鸡土豆的做法步骤图，豆瓣鸡土豆怎么做好吃 第11张]( "豆瓣鸡土豆的做法步骤图，豆瓣鸡土豆怎么做好吃 第11张")
盛出，放葱，开吃🍽😋
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