焖小土豆

小时候，做农活很辛苦，外婆家都要吃“晌午饭”，就是土豆，煮土豆，柴火烧土豆，焖土豆，做菜也是土豆……，感觉几代人，都离不开土豆。没有高大上，只有平平凡凡普普通通，就像做人一样，没有什么大志，只喜欢普普通通。

用料  

焖小土豆的做法  

1. 小洋芋洗干净，加适量水，花椒叶，盐巴一起焖干水份，筷子能够插进去为止。

2. 小火放菜油炒至金黄。

3. 小火焖，边焖边翻，以防糊了。

4. 成功

5. 蘸点辣椒面。