白面大馒头

用料  

白面大馒头的做法  

1. 糖放入干净盆中，加入牛奶混合均匀。加入酵母，放置几分钟融化，不要有疙瘩。

2. 加入面粉，盐，用筷子搅拌一下。

3. 揉面，揉到表面光滑。擀平，卷起来，尽量卷紧，稍微搓长一点。尽量切成正方形。放入蒸笼，发酵到1.5倍。上锅中火蒸20分钟左右。