香菇腊肠土豆焖饭
来源:菜肴屋 阅读:1.97W 次
简单的尝试了一下,没有想到,如此完美😁😁😁
用料
香肠 | 1根 |
土豆 | 1个 |
大米 | 2杯 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1.5勺 |
白糖 | 0.5勺 |
香菇 | 8朵 |
油 | 少许 |
盐 | 10克 |
胡萝卜 | 0.5根 |
洋葱 | 2片 |
菜辣椒 | 0.5个 |
八角 | 1个 |
干辣椒 | 1个 |
把洋葱,辣椒切成小段,焯水一下,用做摆盘(我家孩子比较喜欢吃洋葱,)这个可以随意
土豆切块
香菇,腊肠,胡萝卜,切块
在锅里倒少许油,(油不用太多,腊肠也会出油的)放上葱段,八角,干辣椒,爆下锅,放上点白糖,出色,
放上切好的土豆,胡萝卜,香菇,一起翻炒,最后放腊肠,炒出油,倒入,老抽(颜色不深,可以多放点,随意),耗油,其他调味料,加热水,漫过菜!
把弄好的菜,倒入沥净水的白米饭里,最后把菜汤倒进去,(水量和平常蒸饭的时候差不多),就可以煮饭了!(我家的是电压力锅,蒸出来的软硬正好!)
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