羊肉白菜炖粉条

做法简单 调味料也简单 保持羊肉的原香味道

用料  

羊肉白菜炖粉条的做法  

1. 主料 羊肉切2*2厘米小肉块、东北土豆粉100克、白菜洗干净

2. 羊肉块用水绰掉血沫、粉条提前两小时用水泡软、白菜切段

3. 锅烧热 放油烧热后 倒入绰好的羊肉块翻炒 同时加入一勺生抽、八角和十三香 炒香后加入适量水 然后加入适量盐 盖上盖子炖开锅后改中火炖二十钟（水量可以比别的炖菜多一些 因为一会下锅的粉条会吃汤）

4. 二十分钟后加入用水泡好的粉条 中火炖十至十五分钟

5. 粉条炖时间短不熟 时间长了会有点化了 粉条炖至有点半白色半透明 就可以下白菜了 如果炖至透明再下白菜就有点时间长了

6. 最后加入白菜段 炖八分钟左右 这时候 白菜也熟透了 粉条火候也刚刚好 即可关火出锅

7. 成品