白菜肉渣炖粉条

美美的炖菜菜谱，仅是好吃两个字不足以形容。菜菜擦擦口水，来给大家介绍一下！

用料  

白菜肉渣炖粉条的做法  

1. 粉条用温水泡软，大白菜改刀，白菜帮与白菜叶分开放置。

2. 锅中加油，将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅炒香，佐料炒香后将猪肉渣放入锅中煸炒，猪肉渣炒香后放入白菜帮煸炒，滴入适量生抽继续炒制至到白菜帮变软。

3. 冲入开水炖制，将泡软的粉条放入锅中炖制，加入适量的盐。

4. 转中火炖制5分钟后，将剩余白菜叶放入锅中继续炖制，炖制汤汁浓稠时即可。

小贴士

炖菜不像是炒菜，烟熏火燎把油溅得到处都是。更加不像油炸食物，产生那么多有害物质。对向往健康饮食的人来说，炖菜实在是再合适不过了。
原文出自：健康大部落