炒热凉粉
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菜市场买的豌豆凉粉，可以直接凉拌吃
不想吃凉的就可以炒热的吃
用料
| 凉粉 | 500克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 1克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 葱花 | 1根 |
炒热凉粉的做法
买回来的凉粉切成3厘米左右的方块
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准备干辣椒，蒜粒，小葱
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放油烧热先放蒜粒，干辣椒翻炒
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在放入凉粉翻炒2分钟左右，放入酱油，耗油，花椒粉，葱粒炒匀起锅
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装盘
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小贴士
凉粉不要切太小了，不然炒的时候容易碎
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