辣炒凉粉
来源：菜肴屋 阅读：2.31W 次
![辣炒凉粉的做法步骤图，辣炒凉粉怎么做好吃]( "辣炒凉粉的做法步骤图，辣炒凉粉怎么做好吃")
用料
| 豌豆凉粉 | 1杯 |
| 冷开水 | 5杯 |
| 蒜 | 1个 |
| 辣椒酱 | 适量 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
辣炒凉粉的做法
准备好材料，豌豆粉与水是比例是1：5
![辣炒凉粉的做法步骤图，辣炒凉粉怎么做好吃 第2张]( "辣炒凉粉的做法步骤图，辣炒凉粉怎么做好吃 第2张")
先取1杯水把豌豆粉溶解
![辣炒凉粉的做法步骤图，辣炒凉粉怎么做好吃 第3张]( "辣炒凉粉的做法步骤图，辣炒凉粉怎么做好吃 第3张")
剩下的水倒入锅里烧开
![辣炒凉粉的做法步骤图，辣炒凉粉怎么做好吃 第4张]( "辣炒凉粉的做法步骤图，辣炒凉粉怎么做好吃 第4张")
倒入溶解好的豌豆粉，小火加热，边加热边搅拌，沸腾即可关火。
![辣炒凉粉的做法步骤图，辣炒凉粉怎么做好吃 第5张]( "辣炒凉粉的做法步骤图，辣炒凉粉怎么做好吃 第5张")
倒入盆子里让其自然凝固
![辣炒凉粉的做法步骤图，辣炒凉粉怎么做好吃 第6张]( "辣炒凉粉的做法步骤图，辣炒凉粉怎么做好吃 第6张")
取出凝固的凉粉，切成小块
![辣炒凉粉的做法步骤图，辣炒凉粉怎么做好吃 第7张]( "辣炒凉粉的做法步骤图，辣炒凉粉怎么做好吃 第7张")
锅里放油，烧热后，放入蒜末和辣椒酱炒香
![辣炒凉粉的做法步骤图，辣炒凉粉怎么做好吃 第8张]( "辣炒凉粉的做法步骤图，辣炒凉粉怎么做好吃 第8张")
放入凉粉，加入盐和生抽，把凉粉炒均匀入味即可
![辣炒凉粉的做法步骤图，辣炒凉粉怎么做好吃 第9张]( "辣炒凉粉的做法步骤图，辣炒凉粉怎么做好吃 第9张")
辣辣的真好吃
![辣炒凉粉的做法步骤图，辣炒凉粉怎么做好吃 第10张]( "辣炒凉粉的做法步骤图，辣炒凉粉怎么做好吃 第10张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/g1444j.html
