辣炒凉粉
来源：菜肴屋 阅读：3.26W 次
![辣炒凉粉的做法图解 辣炒凉粉的做法步骤]( "辣炒凉粉的做法图解 辣炒凉粉的做法步骤")
今天教你一种炒凉粉的方法，保证让你吃过一次，再也忘不了。偷偷告诉你们，跟西安回民街上的味道一样哦~去不了西安的先在家过过嘴瘾吧
用料
| 凉粉 | 500克 |
| 豆瓣酱 | 10g |
| 葱姜蒜末 | 15g |
| 生抽 | 适量 |
| 红油 | 5g |
| 青蒜 | 20g |
| 干辣椒 | 2个 |
辣炒凉粉的做法
凉粉切成方块备用
![辣炒凉粉的做法图解 辣炒凉粉的做法步骤 第2张]( "辣炒凉粉的做法图解 辣炒凉粉的做法步骤 第2张")
锅中倒入食用油，放入葱姜蒜末和郫县豆瓣酱炒香，干辣椒掰碎入锅翻炒
![辣炒凉粉的做法图解 辣炒凉粉的做法步骤 第3张]( "辣炒凉粉的做法图解 辣炒凉粉的做法步骤 第3张")
凉粉块放入锅中翻炒均匀，加入少量清水和生抽炖煮2-3分钟
![辣炒凉粉的做法图解 辣炒凉粉的做法步骤 第4张]( "辣炒凉粉的做法图解 辣炒凉粉的做法步骤 第4张")
倒入红油翻炒均匀，撒上青蒜末盛出即可
![辣炒凉粉的做法图解 辣炒凉粉的做法步骤 第5张]( "辣炒凉粉的做法图解 辣炒凉粉的做法步骤 第5张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipushipin/yex817.html
