香煎小馄饨
来源：菜肴屋 阅读：1.55W 次
时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 肉馅 | |
| 猪肉馅（瘦） | 150g |
| 料酒 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 盐 | 2g |
| 黑胡椒碎 | 2g |
| 小葱 | 5g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 辅料 | |
| 食用油 | 15g |
| 葱花 | 1g |
| 芝麻 | 1g |
香煎小馄饨的做法
肉馅准备：猪肉末里加鸡蛋、料酒、生抽、黑胡椒、盐、小葱，搅拌均匀。
![香煎小馄饨的做法图解 香煎小馄饨的做法步骤 第2张]( "香煎小馄饨的做法图解 香煎小馄饨的做法步骤 第2张")
将肉馅放入馄饨皮中，用手轻轻一握即可。
![香煎小馄饨的做法图解 香煎小馄饨的做法步骤 第3张]( "香煎小馄饨的做法图解 香煎小馄饨的做法步骤 第3张")
油锅烧热，放入包好的馄饨，中火煎2分钟至底面焦黄，加入清水，盖上锅盖，小火焖至收汁。
![香煎小馄饨的做法图解 香煎小馄饨的做法步骤 第4张]( "香煎小馄饨的做法图解 香煎小馄饨的做法步骤 第4张")
开盖，撒下葱花和芝麻，即可出锅，趁热享用。
![香煎小馄饨的做法图解 香煎小馄饨的做法步骤 第5张]( "香煎小馄饨的做法图解 香煎小馄饨的做法步骤 第5张")
小贴士
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