香菇小馄饨
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用料
香菇 | 半斤 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
葱 | 1根 |
酱油 | 2小勺 |
花椒粉 | 适量粒 |
植物油 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
猪肉 | 250克 |
馄饨皮 | 50张 |
香油 | 1勺 |
紫菜,油菜 | 适量 |
香菇小馄饨的做法
猪肉馅用水泻一下,不停搅拌,加入盐,酱油,生抽,植物油,花椒粉。
将香菇过水,切成碎末后放到猪肉馅里。最后打入一颗鸡蛋,搅拌均匀,要顺着一个方向搅拌完成
用馄饨皮包上就可以了。准备煮馄饨,锅里加水烧开,加入紫菜,油菜,馄饨热水下锅,煮五分钟,加盐,香油调味即可。
好了,上桌
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