水煮三彩汤粑

这是一道糯食品，孩子不喜欢吃紫薯，于是我用蒸熟的紫薯，南瓜加上糯米粉做成汤粑（毕节方言也叫糖包疙瘩），做法跟汤圆差不多，只是形状不一样。颜色漂亮，孩子也喜欢吃🤪🤪

用料  

水煮三彩汤粑的做法  

1. 准备好所有材料。南瓜和紫薯蒸熟后分别捣成泥备用。

2. 将馅料所用的材料弄碎（花生和芝麻、苏麻先小火干锅炒熟），全部材料拌匀。（材料是以前就做好的，没照片，所以就只有拌好了的成品）

3. 用开水和面，搅拌均匀，就开始揉面，直到面团光滑。 白色的直接加开水和面，揉成面团。紫色和黄色的在面粉中分别加入适量紫薯泥和南瓜泥再加开水和面。

4. 开始包了。也可以包成汤圆的样子。

5. 开始煮了。水开下锅煮，飘起来就熟了。盛放碗就可以吃啦。软糯香甜，老少皆宜。

小贴士

用量没写，具体数量按实际需要。