苏轼曾说:“无肉令人瘦。”
虽然我心里有一百个想瘦,
但,如果瘦的代价是没有肉吃,我宁愿胖着。
用料
鸡爪 | 适量 |
牛肉 | 适量 |
喷香卤 | 一包 |
料酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
姜片 | 少许 |
懒人卤肉做法的做法
鸡爪牛肉清洗备用,肉越鲜,越入味。所以卤肉建议以鲜肉为上选。
清水下锅,加入卤料。
加入姜片、盐、生抽调味,料酒去腥。
大火烧开,小火慢炖
准备开动
小贴士
①卤料包自带小米椒,和冰糖,不需另外再备。
②因为户外条件有限没有过水焯,其实过水焯过后肉的腥味会更淡。
③加了卤料包之后,卤肉的微店本身就会比较有层次,不需过多调味