懒人版“卤牛肉”
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用料
牛腱 | 1000克 |
李锦记卤水汁 | 半瓶 |
天山雪莲辣椒丝 | 适量 |
花椒油 | 少量 |
懒人版“卤牛肉”的做法
2斤牛腱子肉切成4-5块,用冷水浸泡2-4小时,中途换水两三次。
冷水下锅,焯水,清洗干净
仔细看使用说明,兑好水加牛腱肉,用电高压锅调到煮汤模式,大概是40-60分钟,关火,焖几个小时,沥干水分,放冰箱,冷藏后,再切片。
不放冰箱冷藏的话,切不出这样的片片。是冷藏,不是结冰🧊
央视直播带货买的,偶然发现拌牛肉好香哦🐶🐶🐶喜欢麻辣的可以加点花椒油。很简单的美味佳肴,成功了🙈🙈🙈
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