懒人版—卤猪肉

用料  

懒人版—卤猪肉的做法  

1. 1）把猪脚和五花肉清洗干净，烧开水烫熟去血水，沥干备用。
   2）热锅下少许油，放入姜 蒜头 葱 爆香至黄。
   3)  把猪脚，五花肉，熟鸡蛋放入锅里加入生抽 ，老抽 ，蚝油 ，米酒，冰糖 ，接着倒清水大概盖过猪肉就可以了。
   4）开小火闷1小时即可。

小贴士

在卤的过程中 时不时要翻搅一下 这样猪肉才卤得均匀。