懒人版卤牛肉
来源：菜肴屋 阅读：1.82W 次
周五的傍晚，卤点牛肉为周末个加餐🤗
用料
| 花椒 | 8粒 |
| 生抽 | 3勺 |
| 姜 | 8片 |
| 盐 | 少许 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 少许 |
| 料酒 | 2勺 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 大葱 | 1根 |
| 麻油 | 1小勺 |
| 牛前腱 | 1公斤 |
懒人版卤牛肉的做法
牛肉切条飞水，洗净，沥干。
所有香料入锅，中火炒香。
香料、各种调料、牛肉入炖锅，加水漫过肉。
![懒人版卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "懒人版卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大火15分钟转小火45分钟，待冷却后捞出，晾干。
![懒人版卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "懒人版卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
切片装盘，大功告成！
![懒人版卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "懒人版卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
1、香料一定要炒香；
2、完工不要急着捞出，要浸入味；
3、一定要晾干才切片哦。
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