懒人卤鸡爪

用料  

懒人卤鸡爪的做法  

1. 鸡爪先焯水5分钟，捞起冷水洗干净

2. 加油放冰糖炒开，注意小火把糖炒花就可以，然后放入鸡爪，加入老抽，翻炒上色。再加入料酒和生抽，翻炒一会。再加入水没过鸡爪，再加入葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，盐。

3. 大火烧开转小火煮25分钟，再把水控干。