素食版煮泡面（让妈妈放心的泡面吃法）

泡面总是带着不健康的帽子，今天我们来煮个泡面，做一顿让妈妈放心的泡面吧。

用料  

素食版煮泡面（让妈妈放心的泡面吃法）的做法  

1. 清洗蔬菜，番茄切丁

2. 炒锅大火烧热，下少许油，下番茄小火炒出酱汁

3. 另一口锅烧水，水一定要多一点。水开后，下菌菇绰烫30秒，捞出。泡面煮约3分钟。

4. 番茄熬出酱后加水烧开，加入绰烫好的菌菇，放盐调味。

5. 煮好的面进锅，再加入洗好的青菜，青菜软了即可出锅！

小贴士

1、可以同时开两口锅做这个泡面。
2、煮面的水一定要多，泡面人锅后可以用筷子慢慢把面抖开，这样熟得均匀。
3、菌菇开水绰烫可去味（貌似是生腥气）。
4、炒锅先开大火热锅，再放少许油，番茄炒30秒左右就调成开小火炒，炒出番茄酱，再放清水煮开慢炖。