土豆泥刺猬

土豆，全球第四大粮食作物，含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左右。

用料  

土豆泥刺猬的做法  

1. 土豆蒸熟捣烂成泥

2. 加沙拉酱  黑胡椒粉  食盐  搅拌均匀

3. 捏成刺猬的形状

4. 刺猬身体部分刷一层番茄酱

5. 最后插上瓜子仁就完成了

小贴士

捏刺猬形状时带上一次性手套，既好捏，又不沾手。