刺猬饼夹

晚上给宝贝讲了个抱抱小刺猬的故事，讲着讲着灵感就来了，脑海里已经有了大概轮廓，今儿个赶紧做出来，不然过几天就忘了，发个食谱记录一下.

用料  

刺猬饼夹的做法  

1. 除色粉外所有材料混合揉成光滑的面团温暖处发酵两倍大，发酵好后揉匀排气，取10克面团加入红曲粉揉匀备用

2. 其余面团分8份，每份擀成圆饼

3. 表面刷油

4. 对折

5. 饼干模具切一个边

6. 用刀切条，如图

7. 红曲面团取一点揉圆，用水粘合在鼻子部位

8. 入蒸箱或蒸锅，大火蒸10分钟

9. 出炉用食用色素笔画眼睛等，打开饼夹可以夹你喜欢的，比如肉肉，菜菜，水果都可以呀，再挤上酱料就OK啦