可爱的小刺猬饼夹

荷叶饼变身为可爱的小刺猬饼夹，可以夹一切喜欢吃的东西，非常受小朋友欢迎！

用料  

可爱的小刺猬饼夹的做法  

1. 面团材料揉匀，分出一点分别加入红曲粉，抹茶粉和可可粉，揉成小面团，滚圆盖湿布醒20分钟，图中可可面团忘拍了

2. 白色面团分成小剂子

3. 取一个小剂子，滚圆，擀成椭圆形

4. 涂上食用油

5. 向上对折，利用圆形盖子在半圆上扣掉一块

6. 在靠圆弧的一面剪出小刺猬的刺

7. 贴了眼睛嘴巴小花就做好了，小花都是我家二个娃帮忙压的

8. 做好放入蒸笼里，把鼻子往上弯一点，小刺猬就更可爱了！放至温暖湿润处发酵至1.5倍手指按上去会回弹就可以蒸了，中火温水10-15分钟。

小贴士

面粉吸水性不同，液体量灵活添加哦！
馒头多少会影响蒸制的时间，蒸好不要马上开盖等三五分钟再拿出来。