炝拌甜豆

喜欢用最少的调味料，留住食物本来的味道，清清爽爽就好！

用料  

炝拌甜豆的做法  

1. 新鲜甜豆去茎，洗净

2. 生姜、蒜切碎，备用

3. 小锅水烧开，放少许盐，滴几点植物油

4. 放入甜豆大火煮一分钟，断生

5. 甜豆控水，放进盆里，撒姜蒜末和盐

6. 油烧热，淋在姜蒜末上

7. 拌匀，装盘

小贴士

喜欢吃酸味的可以在淋油后滴一点白醋，不过要赶紧吃完，不然会发黄，影响菜色。