炝拌豆角

用料  

炝拌豆角的做法  

1. 豇豆角洗净切成两寸长的段，把蒜拍一下切成沫，碗中加入生抽、醋、盐、糖、鸡精调匀，干辣椒切小段。

2. 锅中水烧开放入盐和几滴油，再放入豆角煮3-5分钟至成熟。

3. 煮好的豆角放盆中放凉。

4. 锅中放点油，加入干辣椒炸香。

5. 炸好的辣椒油倒入调料汁碗中调匀。然后倒入豆角中调匀就可以了。

6. 味道特别鲜香浓郁非常好吃。