炝拌黄豆芽
来源：菜肴屋 阅读：7.45K 次
![炝拌黄豆芽的做法步骤图，炝拌黄豆芽怎么做好吃]( "炝拌黄豆芽的做法步骤图，炝拌黄豆芽怎么做好吃")
用料
| 黄豆芽 | 200克 |
| 蒜末、葱末、干辣椒、花椒粒、小米辣 | |
| 油、蒸鱼豉油、醋、盐、蚝油、白糖 | |
炝拌黄豆芽的做法
黄豆芽清洗干净
![炝拌黄豆芽的做法步骤图，炝拌黄豆芽怎么做好吃 第2张]( "炝拌黄豆芽的做法步骤图，炝拌黄豆芽怎么做好吃 第2张")
锅里倒水，放入盐，水烧开后，放入黄豆芽焯水一分钟左右
![炝拌黄豆芽的做法步骤图，炝拌黄豆芽怎么做好吃 第3张]( "炝拌黄豆芽的做法步骤图，炝拌黄豆芽怎么做好吃 第3张")
焯水后将豆芽捞出，沥干水分
![炝拌黄豆芽的做法步骤图，炝拌黄豆芽怎么做好吃 第4张]( "炝拌黄豆芽的做法步骤图，炝拌黄豆芽怎么做好吃 第4张")
将蒜末，葱末、干辣椒、花椒、小米辣放在上面，将油烧热，浇在料头上
![炝拌黄豆芽的做法步骤图，炝拌黄豆芽怎么做好吃 第5张]( "炝拌黄豆芽的做法步骤图，炝拌黄豆芽怎么做好吃 第5张")
迅速盖上锅盖，焖一分钟左右，让热油将料头的香味激发出来，充分被豆芽吸收
![炝拌黄豆芽的做法步骤图，炝拌黄豆芽怎么做好吃 第6张]( "炝拌黄豆芽的做法步骤图，炝拌黄豆芽怎么做好吃 第6张")
加入蒸鱼豉油、盐、醋、白糖、蚝油拌匀，装盘上桌咯～
![炝拌黄豆芽的做法步骤图，炝拌黄豆芽怎么做好吃 第7张]( "炝拌黄豆芽的做法步骤图，炝拌黄豆芽怎么做好吃 第7张")
蒜香、葱香、辣香、麻香混合在一起，非常诱人哦～
![炝拌黄豆芽的做法步骤图，炝拌黄豆芽怎么做好吃 第8张]( "炝拌黄豆芽的做法步骤图，炝拌黄豆芽怎么做好吃 第8张")
非常好吃的一道夏日凉菜，好吃简单喔～
![炝拌黄豆芽的做法步骤图，炝拌黄豆芽怎么做好吃 第9张]( "炝拌黄豆芽的做法步骤图，炝拌黄豆芽怎么做好吃 第9张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/jiachangcai/2q02d3.html
