客家红发糕

用料  

客家红发糕的做法  

1. 糖和水混匀后家入面粉、泡打粉和颜料拌匀。休息5分钟至20分钟之间。（也可以不休息）后倒入容器约8-9分满。

2. 容器放入已沸腾的蒸锅，大火蒸15分钟后焖5分钟至里面熟透即可。

小贴士

1.容器可使用耐潮湿和高温的蛋糕杯、小碗或可耐高温的食物塑料盒。