蔬菜鸡肉泥粥(9个月宝宝辅食)
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用料
西兰花 | 4小朵 |
菠菜 | 2片 |
油菜 | 2片 |
小白菜 | 1片 |
豌豆 | 10粒 |
鸡胸肉 | 1小块 |
小米 | 30克 |
黑米 | 10克 |
葱 | 半根 |
姜 | 3片 |
蒜 | 1瓣 |
亚麻籽油 | 1勺 |
西兰花、菠菜、油菜、小白菜、豌豆洗干净备用
小米黑米洗干净,热水泡一宿,我稍微加了几粒大米
去皮去骨的鸡胸肉一块,洗干净备用
葱段,姜片,蒜片和鸡胸肉一起水煮,去腥,大概煮5分钟,鸡胸肉就熟了。剩下的葱花姜片用作后期炒豌豆和鸡胸肉
加热5-10分钟,鸡胸肉不仅有了香味,而且熟透
蔬菜用水煮熟,切丁备用
热锅加一勺宝宝专用亚麻籽油,将鸡胸肉放入锅中,小火煎至两面金黄,然后放葱花,姜片,豌豆一起炒出香味,豌豆如图就熟了,留两个煎熟的葱花备用。其余扔掉,锅不用刷,直接加水煮粥
煎好的鸡胸肉切丁备用
如图,鸡肉丁和豌豆一起放到粥里,和粥一起煮烂
往锅里放不到1克的小苏打,原因在图里,也可以不放
煮好的粥,滤掉米汤,如图
放入两勺米汤和煮熟的蔬菜,加煎好的葱花,一起打成米糊
成品蔬菜粥做好了,有葱油香,我家宝宝一次吃半碗,剩下半碗,下午热一热,放一勺米粉,三勺肉松,就能吃的好干净
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