咸水圆（广东人的叫法）
来源：菜肴屋 阅读：7K 次
每到天气热，不想吃饭的时候就会煮的咸水圆，特别开胃！
用料
| 面团： | |
| 糯米粉 | 500克 |
| 普通面粉 | 250克 |
| 热水 | |
| 小菜馅： | |
| 虾米 | 适量 |
| 花生 | 适量 |
| 榨菜 | 两包 |
| 肉糜 | 适量 |
| 腊肉 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 蔬菜： | |
| 红苋菜 | 一小把 |
| 土豆 | 2个 |
| 节瓜 | 一个 |
咸水圆（广东人的叫法）的做法
猪肉剁碎腌制好
![咸水圆（广东人的叫法）的做法步骤图 第2张]( "咸水圆（广东人的叫法）的做法步骤图 第2张")
猪肉糜炒熟，榨菜改刀切碎，虾米洗净备用！（腊肉、花生忘记买了，应该一起放的，可惜了，以后补回来）
![咸水圆（广东人的叫法）的做法步骤图 第3张]( "咸水圆（广东人的叫法）的做法步骤图 第3张")
糯米粉与面粉加热水揉成团（热水要慢慢加）
![咸水圆（广东人的叫法）的做法步骤图 第4张]( "咸水圆（广东人的叫法）的做法步骤图 第4张")
成团后加入榨菜、虾米、肉糜（腊肉、花生忘记买了）混合均匀
![咸水圆（广东人的叫法）的做法步骤图 第5张]( "咸水圆（广东人的叫法）的做法步骤图 第5张")
揉均匀后加入少许的油稍微再揉均匀
![咸水圆（广东人的叫法）的做法步骤图 第6张]( "咸水圆（广东人的叫法）的做法步骤图 第6张")
面团完成
![咸水圆（广东人的叫法）的做法步骤图 第7张]( "咸水圆（广东人的叫法）的做法步骤图 第7张")
土豆，节瓜切块备用
![咸水圆（广东人的叫法）的做法步骤图 第8张]( "咸水圆（广东人的叫法）的做法步骤图 第8张")
锅里放适量的水和盐，鸡精，再放入两片姜片，等水开后放入土豆和节瓜煮至十分钟
![咸水圆（广东人的叫法）的做法步骤图 第9张]( "咸水圆（广东人的叫法）的做法步骤图 第9张")
再放入红苋菜
![咸水圆（广东人的叫法）的做法步骤图 第10张]( "咸水圆（广东人的叫法）的做法步骤图 第10张")
拿起面团，捏一小块一小块的放入锅内，（大小随意，也别太大，也别太小，适中就好）一边捏面一边煮
![咸水圆（广东人的叫法）的做法步骤图 第11张]( "咸水圆（广东人的叫法）的做法步骤图 第11张")
直到把面团捏完
![咸水圆（广东人的叫法）的做法步骤图 第12张]( "咸水圆（广东人的叫法）的做法步骤图 第12张")
再煮一会儿就可以了！
![咸水圆（广东人的叫法）的做法步骤图 第13张]( "咸水圆（广东人的叫法）的做法步骤图 第13张")
小贴士
因为我用的是海虾米，除了腌制肉糜之外，榨菜本身也是咸的，所以面团不用放盐！
蔬菜可以放自己喜欢的！
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