此菜不用油，很健康。取味来之“蘸水”
用料
蒸芋儿鸡蛋的做法
芋儿去皮切块，碗底放一点水，蒸10分钟.
打一个鸡蛋正中间，上锅继续蒸8分钟
瓢儿白是事先焯好，等芋儿鸡蛋蒸好取出时，四周再摆好瓢儿白
蘸水制备：李锦记生抽+小米辣圈
