蒸芋儿（芋头)
来源：菜肴屋 阅读：2.8W 次
不知道为何我家乡这个菜很普遍。但这上面没有。所以一边做一边顺便上传了
用料
| 芋头 | 五个个 |
| 油 | 适量 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 辣椒粉 | 一勺 |
| 郫县豆瓣 | 一勺勺 |
蒸芋儿（芋头)的做法
戴上手套芋儿削皮。不戴手会发痒。削皮后切块
把切好的芋头放碗里。把调料都放进去。盐稍微多点不然不入味。全部抓匀多加点油方便后面芋头容易吸收。腌制半个小时
![蒸芋儿（芋头)的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒸芋儿（芋头)的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒸锅冷水上锅蒸一个小时。先大火蒸上汽了改中火慢慢蒸。偶尔打开把下面的翻上来。上面的翻上去以便入味。用筷子戳轻松戳进去就好了
![蒸芋儿（芋头)的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒸芋儿（芋头)的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
特好吃。很入味很香。也可以加别的跟着蒸比如肉块。排骨。但排骨不容易熟最好先煮过
![蒸芋儿（芋头)的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒸芋儿（芋头)的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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