芋儿粉蒸肉
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用料
五花肉 | 500克 |
姜末 | 5克 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 15克 |
蒸肉米粉 | 250克 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
辣酱 | 1勺 |
玉米油 | 80克 |
花椒 | 8粒 |
芋儿 | 300克 |
芋儿粉蒸肉的做法
准备好五花肉
五花肉切片备用
芋儿洗净去皮切块均匀的铺在蒸格上面
切好的五花肉加入老抽,生抽,姜末,花椒,玉米油,辣酱,盐和匀
加入蒸肉米粉和匀后铺在芋儿上面,锅中加入清水,上蒸格盖上锅盖。开始蒸粉蒸肉。
上汽后改中火蒸60分钟,出锅撒上葱花开吃。
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