芋儿烧鸡爪
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不管红烧什么都是红烧
用料
| 鸡爪 | 想吃多少买多少 |
| 芋儿 | 想吃多少买多少 |
| 姜 | 少半个 |
| 八角 | 两个 |
| 桂皮 | 一小片 |
| 香叶 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 老抽 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 葱 | 一小把 |
| 花椒 | 10粒 |
芋儿烧鸡爪的做法
切好备用，鸡爪煮一下去血水
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先加入豆瓣，倒入调料炒，加辣椒炒，再加入鸡爪
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倒入芋儿炒，加水漫过，然后煮到水剩下合适的汤量，试一下铲子能不能轻易划开鸡爪，关火
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