红烧芋儿鸡（不辣）
来源：菜肴屋 阅读：1.43W 次
最近胃不太好，又想吃芋儿鸡，不能吃辣，就做红烧吧
用料
| 鸡 | 600g |
| 荔浦芋头 | 1个中等尺寸 |
| 葱姜蒜末/辣椒丝 | 少许 |
| 姜片 | 10片 |
| 蒜 | 1头 |
| 橄榄油/酱油/料酒 | 少许 |
红烧芋儿鸡（不辣）的做法
鸡肉清水洗干净
![红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤图 第2张]( "红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤图 第2张")
水焯后捞出备用
![红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤图 第3张]( "红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤图 第3张")
荔浦芋头切大块
![红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤图 第4张]( "红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤图 第4张")
蒜瓣，姜片准备好
![红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤图 第5张]( "红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤图 第5张")
另外，准备一份葱姜蒜
![红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤图 第6张]( "红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤图 第6张")
橄榄油煸炒葱姜蒜末➕辣椒丝炝锅
![红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤图 第7张]( "红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤图 第7张")
放入鸡块➕蒜瓣➕姜片➕料酒，翻炒
![红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤图 第8张]( "红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤图 第8张")
放入生抽➕老抽（六月鲜有些甜口味，好吃）
![红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤图 第9张]( "红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤图 第9张")
翻炒至均匀后加热水，没过鸡肉，中火炖至8成熟
![红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤图 第10张]( "红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤图 第10张")
加芋头，可根据口味调整酱油
![红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤图 第11张]( "红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤图 第11张")
加入热水继续炖，大火
![红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤图 第12张]( "红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤图 第12张")
把葱蒜辣椒丝挑出来，吃的时候省事，喜欢葱蒜的忽略这一步
![红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤图 第13张]( "红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤图 第13张")
根据自己的喜好，尝尝芋头烂了就可以出锅了，适当多留些汤，一来因为好吃，另外汤会慢慢吸进芋头，更加有味道
![红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤图 第14张]( "红烧芋儿鸡（不辣）的做法步骤图 第14张")
热门内容
大家都在看
最近更新