菠萝汁蛋白糖（消耗蛋白）

最近说喜欢蛋白糖的人很多呢😊都说喜欢酥酥脆脆的一点甜。
做法完全是意式蛋白霜的做法，将到120度的糖水分次加入蛋白霜里，一齐打发至硬。

用料  

菠萝汁蛋白糖（消耗蛋白）的做法  

1. 100度烤至外壳干 凉后能离开油纸。

2. 要密封保存。